Les Cuvées

Tichodrome 2023 - Vin Rouge

Cépage : 100 % Côt
Superficie : 0,40 Hectare
Sol : Argile à silex sur calcaire
Âge des vignes et lieu : 20 ans – Seigy (41)
Vinification : Pressurage direct
Élevage : 8 mois en cuve fibre
SO2 : < 10mg/l au soutirage de Printemps
12,5%Vol VDF mis en bouteille 10/06/2024

L'Alouette 2023 - Vin Rouge

Cépage : 80 % Grenache et 20 % Cinsault
Superficie : 0,30 Hectare
Sol : Loess (roche sédimentaire formée par des
limon
Âge des vignes et lieu : 30 ans Carmes (30)
Vinification : Macératon grappes entières 5 jours
Élevage : 8 mois en cuve fibre
SO2 : < 10mg/l max à la mise en bouteilles
13%Vol VDF mis en bouteille 07/06/2024

Sittelle 2023 - Vin Rouge

Cépage : 80 % Syrah, 10 % Grenache, 10 % Carignan
Superficie : 0,30 Hectare
Sol : Loess (roche sédimentaire formée par des
limons)
Âge des vignes et lieu : 30 ans Carmes (30)
Vinification : Macération grappes entières 7 jours
Élevage : 8 mois en cuve fibre
SO2 : < 10mg/l max à la mise en bouteilles
13%Vol VDF mis en bouteille 07/06/2024
13%Vol VDF mis en bouteille 07/06/2024

Tsituri 2023 - Vin de Macération

Cépage : 100 % Bourboulenc
Superficie : 0,10 Hectare
Sol : Loess (roche sédimentaire formée par des
limons)
Âge des vignes et lieu : 40 ans Carmes (30)
Vinification : Macération grappes entières 3 semaines
Élevage : 9 mois en demi-muid
SO2 : < 10mg/l max au soutirage de Printemps
10%Vol VDF mis en bouteille 10/06/2024
13%Vol VDF mis en bouteille 07/06/2024